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Un réseau alimentaire "alternatif" sans mouvement. L'ascension et la chute du “réseau lait cru” en Italie.
M. Alvise Mattozzi
Institut d’étude de la Multi-Level Gouvernance, Université de Vienne, Autriche
Durée :
Ecologiser la société, matérialiser le politique
Du
au
Maison Interuniversitaire des Sciences de l’Homme d’Alsace - MISHA, Strasbourg
Producteur : Université de Strasbourg
Réalisateur : Université de Strasbourg