2011 Année Internationale de la Chimie : De la chimie du parfum à la biologie de l'odorat

Le 14 octobre 2011

Cité de la Musique et de la Danse, Strasbourg

Université de Strasbourg- Faculté de Chimie

André HOLLEY est actuellement professeur émérite de l’Université Claude Bernard, Lyon 1, et membre du Centre européen des sciences du goût de Dijon. Il a été professeur de neurosciences à l’Université Claude Bernard de Lyon. Il a également été directeur du Groupement de recherche « Parfums et Cosmétiques » CNRS-Industries des cosmétiques et de la parfumerie (1997-2000), directeur du programme interdisciplinaire de recherche « Cognisciences » du CNRS (1990-1994) et directeur du Centre européen des sciences du goût de Dijon. Il est l’auteur de «Eloge de l’odorat » (1999) et « Le cerveau gourmand » (2004), parus chez Odile Jacob.

http://chimie2011.unistra.fr

Thème(s) : Chimie

Sciences fondamentales

Producteur : Université de Strasbourg

Réalisateur : Colloques et Conférences